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?岳塘區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者：

我區(qū)2024年將迎接湖南省食品安全示范區(qū)評價驗收，根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)履行好經(jīng)營者主體責任，確保提供的食品安全可控。為此，我們真誠的邀請您爭當創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作的宣傳者、參與者和支持者，并發(fā)出以下倡議：

一、提高認識，積極參與，爭當“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建主力軍

各食品生產(chǎn)經(jīng)營者既是創(chuàng)建“湖南省食品安全示范區(qū)”的主力軍，又是受益者，要積極投入到創(chuàng)建工作中，共同打造“湖南省食品安全示范區(qū)”新名片。要積極營造創(chuàng)建氛圍，對內(nèi)要把創(chuàng)建工作宣傳到每一位員工，對外要通過電子顯示屏幕、宣傳標語或宣傳海報宣傳到每一位進店消費者。

二、帶頭示范，誠信守法，爭當“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建踐行者

各食品生產(chǎn)經(jīng)營者要主動落實食品安全主體責任，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，嚴把食品原料采購、食品生產(chǎn)加工、加工操作間環(huán)境衛(wèi)生、專間專區(qū)制作、自消餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。加強行業(yè)自律，堅持誠信合法經(jīng)營，加強食品安全風險自查（含三防設(shè)施正確安裝和運轉(zhuǎn)、餐廚垃圾分類和清運），發(fā)現(xiàn)問題及時整改，采取必要措施杜絕食品安全隱患，確保食品安全，以實際行動支持創(chuàng)建“湖南省食品安全示范區(qū)”工作。

三、加強宣傳，積極引導(dǎo)，爭當“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建宣傳者

各食品生產(chǎn)經(jīng)營者要認真執(zhí)行“全面禁止非法野生動物交易、長江流域十年禁捕”“文明餐桌·公筷公勺”和“珍惜糧食、反對浪費”等餐飲行業(yè)規(guī)范。禁止非法野生動物交易、反食品浪費、誠信經(jīng)營等宣傳畫報要醒目張貼；要主動為消費者提供公筷、公勺；主動提醒消費者按需點餐、剩餐打包。

湘潭市岳塘區(qū)食品安全委員會辦公室

2024年3月26日

作者：湘潭市岳塘區(qū)食品安全委員會辦公室

責編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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